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ESUDER avalia adaptabilidade de variedades de batata doce em Inhambane

beneficios-da-batata-doceA Escola Superior de Desenvolvimento Rural (ESUDER) está a desenvolver um ensaio para avaliar a adaptabilidade de três variedades de Batata doce às condições edafo-climáticas dos distritos de Vilankulo, Mabote e Govuro, na Província de Inhambane. A iniciativa surge no âmbito do Memorando de Entendimento entre a ESUDER e o Centro Internacional de Batata (CIP), rubricado em Junho do ano corrente.
O Memorando preconiza a implementação de actividades de pesquisa conjunta em toda a cadeia de produção da batata doce, com maior destaque para a intensificação sustentável dos agro-sistemas, impacto das mudanças climáticas, processamento e consumo, comercialização, entre outras.
Estão envolvidos no estudo quatro estudantes, que realizam as actividades no quadro dos respectivos trabalhos de culminação de cursos de licenciatura, estando sob orientação de dois docentes.
A Batata doce (Ipomoea batatas) é uma espécie dicotiledônea pertencente à família das Convolvuláceas, que agrupam aproximadamente 50 gêneros e mais de 1000 espécies.
Em Moçambique a batata doce é maioritariamente cultivada em pequenas parcelas e tem se destacado como uma cultura importante para a segurança alimentar e nutricional das comunidades locais.

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